នៅពេលនិយាយអំពីបច្ចេកវិជ្ជាបង្កកក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កកផលិតផលអាហារផ្សេងៗប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជម្រើសនៃខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ ឬខ្សែក្រវាត់ផ្លូវរូងក្រោមដីរឹង អាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងសំខាន់លើដំណើរការត្រជាក់ និងគុណភាពផលិតផលទាំងមូល។អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីកត្តាសំខាន់ៗដែលត្រូវពិចារណានៅពេលសម្រេចចិត្តរវាងជម្រើសទាំងពីរនេះ។
លក្ខណៈពិសេសផលិតផល៖ប្រភេទអាហារដែលត្រូវក្លាសេគឺជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសខ្សែក្រវាត់ត្រជាក់ត្រឹមត្រូវ។ប្រសិនបើផលិតផលមានទំហំតូច និងមានទម្ងន់ស្រាល ដូចជាអាហារសមុទ្រ ឬបសុបក្សី ជាទូទៅគេចូលចិត្តម៉ាស៊ីនបង្កកខ្សែក្រវាត់សំណាញ់។ការរចនាសំណាញ់បើកចំហអនុញ្ញាតឱ្យមានលំហូរខ្យល់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងសូម្បីតែធានានូវភាពត្រជាក់ជាប់លាប់។ម៉្យាងវិញទៀត ទូរទឹកកកដែលមានខ្សែក្រវាត់រឹង គឺស័ក្តិសមជាងសម្រាប់ផលិតផលធំ ឬធ្ងន់ជាង ដូចជាសាច់កាត់ ឬនំដុត ព្រោះវាផ្តល់នូវស្ថេរភាពកាន់តែច្រើនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការត្រជាក់។
ភាពស្អាតនៃផលិតផល៖សម្រាប់កម្មវិធីដែលរក្សាបាននូវភាពស្អាតកម្រិតខ្ពស់គឺជារឿងសំខាន់ ម៉ាស៊ីនបង្កកខ្សែក្រវាត់រឹងគឺជាជម្រើសដំបូង។ការរចនារុំព័ទ្ធនៃខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor ការពារទំនាក់ទំនងរវាងអាហារ និងផ្នែកបង្កក ដូច្នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។នេះធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនបង្កកខ្សែក្រវាត់រឹងល្អសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដែលមានតម្រូវការអនាម័យ និងអនាម័យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដូចជាឱសថ ឬការផលិតអាហារកម្រិតខ្ពស់។
ទិន្នផលផលិតផល៖ឧបករណ៍បង្កកខ្សែក្រវ៉ាត់ Mesh មានគុណសម្បត្តិក្នុងការកាត់បន្ថយការខាតបង់ទិន្នផលផលិតផល។ការរចនាសំណាញ់បើកចំហអាចបំបាត់សំណើមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពតាមរយៈការហួត និងកាត់បន្ថយការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកកលើផ្ទៃផលិតផល។នេះកាត់បន្ថយការរួញតូច និងរក្សាគុណភាពផលិតផលបានកាន់តែប្រសើរ។ម៉ាស៊ីនបង្កកខ្សែក្រវាត់រឹង ខណៈពេលដែលសាកសមសម្រាប់ផលិតផលធំជាង អាចមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការបាត់បង់ទិន្នផល ដោយសារការត្រជាក់មិនស្មើគ្នា ឬការខូចខាតលើផ្ទៃ។
ការថែទាំ និងសម្អាត៖ពិចារណាពីភាពងាយស្រួលនៃការថែទាំ និងការសម្អាតប្រភេទខ្សែក្រវ៉ាត់នីមួយៗដែលផ្តល់ជូន។ខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ ជាទូទៅងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ដោយសារការរចនាបើកចំហរ ហើយអាចដោះចេញបានយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ការសម្អាតហ្មត់ចត់។ខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor រឹង ខណៈពេលដែលពិបាកក្នុងការសម្អាត ប្រហែលជាត្រូវការការថែទាំតិច ដោយសារការសាងសង់រឹងមាំរបស់វា។
ទីបំផុតជម្រើសនៃសំណាញ់ ឬខ្សែក្រវាត់រូងក្រោមដីរឹង អាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់នៃផលិតផលអាហារ និងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។នៅពេលធ្វើការសម្រេចចិត្ត វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាលើកត្តាមួយចំនួនដូចជា លក្ខណៈផលិតផល តម្រូវការអនាម័យ ដំណើរការផលិតផល និងភាពងាយស្រួលនៃការថែទាំ។តាមរយៈការវិភាគដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកត្តាទាំងនេះ និងពិគ្រោះយោបល់ជាមួយអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្ម អាជីវកម្មអាចធានាថាពួកគេជ្រើសរើសជម្រើសម៉ាស៊ីនបង្កកដែលសមស្របបំផុត ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការបង្កក និងរក្សាគុណភាពផលិតផលក្នុងប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ។
ផលិតផលដែលលក់ដាច់របស់យើងរួមមាន ទូទឹកកក spiral freezer,tunnel freezer, refrigeration system, ice flake machine, insulation panels and related devices that are widely used in food freezing or processing, such as awater products, bakery, seafood, pastry, fruit, and vegetables, etc. យើងស្រាវជ្រាវ និងផលិតទាំង Mesh Belt Tunnel Freezer និង Solid Belt Tunnel Freezer ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើផលិតផលរបស់យើង អ្នកអាចទាក់ទងមកយើង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែតុលា ឆ្នាំ ២០២៣