ទិដ្ឋភាពខាងក្នុងនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារសមុទ្ររហ័ស

លោក Jason Jiang

សួស្តី ខ្ញុំគឺ Jason Jiang ដែលជាស្ថាបនិកនៃ AMF បន្ទាប់ពីខ្ញុំបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាកលវិទ្យាល័យ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទូរទឹកកក iqf អស់រយៈពេលជាង 18 ឆ្នាំ ដោយផ្តោតលើផ្នែកស្រាវជ្រាវ និងការរចនា។

ថ្ងៃនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំជាចម្បងនូវខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មឧបករណ៍បង្កករហ័ស ដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងដំណើរការបង្កករហ័សនៃអាហារសមុទ្រ ឬផលិតផលក្នុងទឹក ដូចជា បង្គា ត្រី បង្កង ក្តាម ត្រីសាម៉ុង ។ល។

ទិដ្ឋភាពខាងក្នុងនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រីសមុទ្ររហ័ស (4)

ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី

ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី

ម៉ាស៊ីនកញ្ចក់

ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី

ម៉ាស៊ីនរឹង

ជំហានដំបូង: ទូរទឹកកកផ្លូវរូងក្រោមដី

ឧបករណ៍បង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីគឺជារចនាសម្ព័ន្ធសាមញ្ញ ឧបករណ៍ត្រជាក់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។វិធីសាស្ត្របង្កកលំហូរខ្យល់បញ្ឈរដែលបានអនុម័តធានាបានសូម្បីតែការចែកចាយខ្យល់ ដែលបណ្តាលឱ្យមានសំបក និងត្រជាក់ជាងមុន។អាហារត្រូវបានផ្ទុកនៅលើ conveyor និងចូលទៅក្នុងតំបន់ត្រជាក់ដែលកង្ហារអ័ក្សល្បឿនលឿនផ្លុំខ្យល់តាមរយៈរំហួតបញ្ឈរលើផ្ទៃផលិតផល។

冻虾仁

ជំហានទីពីរ៖ ម៉ាស៊ីនដាក់ទឹកកក

បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី យើងប្រើម៉ាស៊ីនទឹកកក អនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលដែលចេញពីទូរបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីដែលតិចជាង -18 ℃ ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនទឹកកកដែលពោរពេញដោយទឹកទឹកកក 0 ℃។ទឹកទឹកកកនឹងត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃនៃផលិតផល។

 

ទិដ្ឋភាពខាងក្នុងនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារសមុទ្ររហ័ស (6)
ទិដ្ឋភាពខាងក្នុងនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មត្រីសមុទ្ររហ័ស (3)

ជំហានទីបី៖ ម៉ាស៊ីនរឹង

ជំហានបន្ទាប់បន្ទាប់ពីម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទឹកកក គឺម៉ាស៊ីនរឹង វាជាម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីសាមញ្ញ តាមពិតយើងប្រើម៉ាស៊ីនរឹងដើម្បីបង្កកទឹកទឹកកកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។ទឹកនៅសីតុណ្ហភាព 0 ℃ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផ្ទៃនៃផលិតផលនិងរួមបញ្ចូលជាមួយផលិតផលតាមរយៈម៉ាស៊ីនរឹង។

ខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ត្រឡប់មកវិញនៃទូរទឹកកករឹងរបស់យើងគឺនៅខាងក្រៅតួបណ្ណាល័យ ដូច្នេះទឹកកកនៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់សំណាញ់នឹងរលាយដោយខ្លួនឯងនៅលើអាកាស ហើយនឹងមិនបង្កើតជាភាគល្អិតទឹកកកទេ។យើងមានបទពិសោធន៍យ៉ាងសម្បូរបែបក្នុងវិស័យនេះ អាចផ្តល់ជូននូវការរចនាដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីប្ដូរតាមបំណងនូវខ្សែផលិតកម្មសរុបតាមតម្រូវការរបស់អ្នក។

ទិដ្ឋភាពខាងក្នុងនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារសមុទ្ររហ័ស (5)

ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១៦-២០២៣