មានម៉ាស៊ីនបង្កក IQF ជាចម្បងពីរប្រភេទដែលប្រើក្នុងដំណើរការផលិតផលអាហារត្រជាក់រហ័សផ្ទាល់ខ្លួន៖ម៉ាស៊ីនបង្កក spiral និង tunnel freezers ។ម៉ាស៊ីនបង្កកទាំងពីរប្រភេទប្រើចលនាបន្តនៃផលិតផលតាមរយៈប្រអប់បង្កក ដើម្បីបង្កកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ម៉ាសីនតឹកកក- ម៉ាសីនតឹកកកអាចជាប្រភេទមេកានិក ឬជាសារធាតុគ្រីស្តាល់។ផលិតផលដែលត្រូវក្លាសេត្រូវបានផ្លាស់ទីនៅលើឧបករណ៍បញ្ជូនវង់មួយនៅខាងក្នុងទូរទឹកកកដែលមានអ៊ីសូឡង់។
ទូរទឹកកកផ្លូវរូងក្រោមដី- ទូរបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីអាចជាមេកានិច ឬជាសារធាតុគ្រីស្តាល់។ផលិតផលដែលត្រូវបង្កកត្រូវបានផ្លាស់ទីនៅលើឧបករណ៍បញ្ជូនលីនេអ៊ែរតាមរយៈផ្លូវរូងក្រោមដីត្រជាក់ដែលមានអ៊ីសូឡង់។
វិធីសាស្រ្តនៃការបង្កក Cryogenic ជាធម្មតាមានតម្លៃថោកជាងនៅដើមដំបូង ប៉ុន្តែមានតម្លៃប្រតិបត្តិការរយៈពេលវែងខ្ពស់ ដោយសារការប្រើប្រាស់ជាបន្តបន្ទាប់នៃឧស្ម័ន cryogenic ដូចជាអាសូតរាវ។វាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រតិបត្តិការតូចៗ ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលថ្មី ឬផលិតកម្មតាមរដូវកាល។
ការបង្កកដោយមេកានិក គឺជាវដ្តនៃទូរទឹកកកមេកានិច ដែលប្រើសារធាតុត្រជាក់ដូចជា អាម៉ូញាក់ ឬកាបូនឌីអុកស៊ីត ដើម្បីបង្កកផលិតផល។វាសមស្របជាងសម្រាប់រយៈពេលយូរ ផលិតកម្មស្ថិរភាពនៃបរិមាណខ្ពស់។ម៉ាស៊ីនបង្កករាងជារង្វង់ និងផ្លូវរូងក្រោមដីរបស់យើងទាំងអស់ត្រូវបានរចនាឡើងដោយការត្រជាក់មេកានិច។
ភាពខុសគ្នារវាង spiral និង tunnel freezer គឺស្ថិតនៅលើជើង និងរចនាសម្ព័ន្ធខ្សែក្រវ៉ាត់។នេះជាភាពខុសគ្នារវាងម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី និងម៉ាស៊ីនបង្កករាងជារង្វង់៖
1. ការរចនា និងប្រតិបត្តិការ
Tម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីត្រូវបានរចនាឡើងជាផ្លូវរូងក្រោមដីត្រង់វែងដែលដឹកជញ្ជូនផលិតផលតាមខ្សែក្រវាត់ conveyor តាមរយៈទូរទឹកកក។ផលិតផលនេះត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងស្ទ្រីមដែលមានល្បឿនខ្ពស់នៃខ្យល់ត្រជាក់ជាធម្មតា -35 ° C ទៅ -45 ° C ដែលបង្កកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ផលិតផល។
ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីដ្យាក្រាមគំនូរបំព្រួញ
ម្យ៉ាងវិញទៀត,spiral freezersត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor ដែលផ្លាស់ទីក្នុងលំនាំវង់។ផលិតផលត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងស្ទ្រីមខ្យល់ត្រជាក់ដែលមានល្បឿនទាប ជាធម្មតាពី -35°C ទៅ -40°C ដែលធ្វើអោយផលិតផលត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ នៅពេលដែលវាផ្លាស់ទីតាមវង់។
វង់ ដ្យាក្រាមគ្រោងការណ៍នៃទូទឹកកក
2. ប្រភេទផលិតផល
ប្រភេទនៃផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កកគឺជាកត្តាសំខាន់។ផលិតផលខ្លះអាចត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើនដើម្បីបង្កកឱ្យស្មើៗគ្នា ខណៈពេលដែលផលិតផលផ្សេងទៀតអាចត្រូវការការបង្កកយ៉ាងលឿនដើម្បីរក្សាគុណភាព។
3. សមត្ថភាពត្រជាក់
ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីគឺសមស្របជាងសម្រាប់ខ្សែផលិតកម្មដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ដែលត្រូវការការបង្កកផលិតផលយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេលខ្លី។ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបង្កកអាហារធំៗ ដូចជាភីហ្សា ឬសម្រាប់ការបង្កកទំនិញតូចៗក្នុងបរិមាណច្រើន ដូចជាបន្លែ ឬផ្លែឈើជាដើម។
ម៉ាសីនតឹកកកគឺស័ក្តិសមជាងសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មដែលតម្រូវអោយមានការដោះស្រាយយ៉ាងទន់ភ្លន់នៃផលិតផល។ពួកវាជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ការបង្កកអាហារឆ្ងាញ់ៗ ដូចជាអាហារសមុទ្រ ឬផលិតផលដុតនំ ឬសម្រាប់ផលិតផលបង្កកដែលត្រូវការការបង្កករហ័សផ្ទាល់ខ្លួន (IQF)។ប្រសិនបើអ្នកមានបរិមាណខ្ពស់នៃផលិតផលដើម្បីបង្កក នោះម៉ាស៊ីនបង្កករាងជារង្វង់ក៏មានប្រសិទ្ធភាពជាងម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីផងដែរ។
4. ប្រសិទ្ធភាពថាមពល
ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីត្រូវការថាមពលបន្ថែមទៀតដើម្បីដំណើរការ ដោយសារល្បឿនខ្យល់ខ្ពស់ដែលប្រើដើម្បីបង្កកផលិតផលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។នេះអាចនាំឱ្យមានការចំណាយថាមពលខ្ពស់ និងផលប៉ះពាល់បរិស្ថានកាន់តែខ្លាំង។
ម៉្យាងវិញទៀត ប្រអប់បង្កកស្ពៀរ ប្រើល្បឿនខ្យល់ទាប ដើម្បីធ្វើឲ្យផលិតផលត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ ដែលទាមទារថាមពលតិច និងសន្សំសំចៃថាមពលច្រើនជាង។
5. កន្លែងទំនេរ
ប្រសិនបើកន្លែងទំនេរមានកំណត់ ទូទឹកកករាងជារង្វង់ដែលមានបាតជើងតូចជាងអាចជាជម្រើសល្អជាង។
6. ការថែទាំ
ម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សា ដោយសារតែការរចនាដ៏សាមញ្ញរបស់ពួកគេ។ខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor អាចចូលទៅបានយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ការសម្អាត និងថែទាំ ហើយសមាសធាតុដែលខូចអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ម៉ាស៊ីនបង្កក spiralមានភាពស្មុគ្រស្មាញជាងមុនក្នុងការថែរក្សាដោយសារតែការរចនាវង់របស់ពួកគេ។
ប្រភេទពីរផ្សេងគ្នាប្រសិនបើ IQF បង្កកមានភាពខ្លាំង និងខ្សោយខុសៗគ្នា ហើយប្រភេទណាដែលត្រូវជ្រើសរើសនឹងអាស្រ័យលើតម្រូវការជាក់លាក់នៃខ្សែផលិតកម្ម។
ទីបំផុតជម្រើសរវាងម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី និងម៉ាស៊ីនបង្កករាងជារង្វង់នឹងអាស្រ័យលើតម្រូវការ និងតម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នក។វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការវាយតម្លៃតម្រូវការរបស់អ្នកឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញផ្នែកបង្កក ដើម្បីកំណត់ថាតើជម្រើសមួយណាដែលល្អបំផុតសម្រាប់កម្មវិធីរបស់អ្នក។
Cប៉ះពាល់ us ឥឡូវនេះ សម្រាប់ ឥតគិតថ្លៃ ប្ដូរតាមបំណង ការរចនា of របស់អ្នក។ អាហារ ត្រជាក់ បន្ទាត់.
WhatsApp/wechat: +8615370957718; email: kisa@emfordfreezer.com
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៣-២៣-២០២៣