ប្រភពរបាយការណ៍៖ Grand View Research
ទំហំទីផ្សារអាហារកកនៅសហរដ្ឋអាមេរិកមានតម្លៃ 55.80 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2021 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងពង្រីកក្នុងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ (CAGR) 4.7% ពីឆ្នាំ 2022 ដល់ឆ្នាំ 2030។ អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងស្វែងរកជម្រើសអាហារងាយស្រួលរួមទាំងម្ហូបក្លាស្សេដែលទាមទារការរៀបចំតិចតួច ឬគ្មាន។ការកើនឡើងនៃការពឹងផ្អែកលើអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសមនុស្សរាប់ពាន់ឆ្នាំនឹងជំរុញទីផ្សារបន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាករណ៍។យោងតាមក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក ខែមេសា ឆ្នាំ 2021 ប្រជាជនអាមេរិកចំនួន 72.0% ទិញអាហាររួចរាល់ពីភោជនីយដ្ឋានដែលមានសេវាកម្មពេញលេញ ដោយសារកាលវិភាគជីវិតដ៏មមាញឹករបស់ពួកគេ។ការកើនឡើងនៃការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាព និងសុវត្ថិភាព ចំពេលមានការកើនឡើងនៃករណី COVID-19 បានធ្វើឱ្យមនុស្សមានកាតព្វកិច្ចធ្វើដំណើរតិចជាងមុនទៅកាន់ហាង ដើម្បីទិញរបស់របរប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ រួមទាំងអាហារ និងអាហារសម្រន់.
និន្នាការនេះបានបណ្តាលឱ្យមានតម្រូវការស្តុកទុកអាហារដែលអាចបរិភោគបានក្នុងផ្ទះដែលមានរយៈពេលយូរជាងមុនដោយគ្មានការខូចខាត ដែលបានបង្កើនការលក់អាហារក្លាសេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបន្ថែមទៀត។
ការកើនឡើងនូវប្រជាប្រិយភាពនៃអាហារក្លាសេដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួលសម្រាប់មនុស្សរាប់សហស្សវត្សរ៍ខាងលើ អាហារស្រស់នឹងបង្កើនតម្រូវការផលិតផលបន្ថែមទៀតនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។ការរក្សាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងបន្លែក្លាសេ មិនដូចបន្លែស្រស់ៗរបស់ពួកគេទេ ដែលបាត់បង់វីតាមីន និងគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតតាមពេលវេលា នឹងជួយបង្កើនការលក់ផលិតផលដែលបានរៀបរាប់ពីមុន។
ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់ឆ្ពោះទៅរកការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះ ដោយសារតែការកើនឡើងនៃករណីនៃមេរោគ COVID-19 ក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅក្នុងប្រទេស។យោងតាម Supermarket News ចាប់ពីខែមីនា ឆ្នាំ 2021 អ្នកប្រើប្រាស់ 2 ភាគ 3 នៅក្នុងតំបន់បានរាយការណ៍ពីចំណូលចិត្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ និងទទួលទានអាហារនៅផ្ទះចាប់តាំងពីការផ្ទុះឡើងនៃមេរោគឆ្លងដែលបានជំរុញឱ្យមានតម្រូវការផលិតផលអាហារកក។អ្នកលក់រាយជាច្រើននៅក្នុងទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិក រួមទាំងឱសថស្ថាន និងហាងលក់ថ្នាំក៏កំពុងពង្រីកផលប័ត្រផលិតផលរបស់ពួកគេចំពោះអាហារកក ដែលបង្ហាញពីនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២០-តុលា ២០២២