ភាពជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យានៅក្នុងវិធីដែលផលិតផលអាចកកបានកំពុងទទួលបានសន្ទុះ។ល្បឿនដែលអាហារអាចកកបានក៏កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។លទ្ធផលនេះនាំឱ្យផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ឡើងលើទីផ្សារក្នុងល្បឿនលឿនជាងអ្វីដែលអាចធ្វើទៅបានពីមុន។
ការរក្សាទុកអាហារក្លាសេក៏បានវិវត្តន៍ទៅតាមពេលវេលាសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិត ដែលតែងតែត្រូវបានចុចឱ្យផលិតកាន់តែច្រើន កាន់តែប្រសើរ និងលឿនជាងមុន ខណៈដែលនៅតែផលិតគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្តោតសំខាន់នៃបច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់ទំនើបគឺផ្តោតលើល្បឿនដែលផលិតផលអាចកកបាន។
